总经理直面杨铭宇黄焖鸡后厨乱象，痛定思痛，全面整改，重塑品牌形象

9博体育 2025年03月14日 01:10 4 9博

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杨铭宇黄焖鸡米饭因后厨乱象被媒体曝光，引发社会广泛关注，作为杨铭宇黄焖鸡米饭的总经理，我深感痛心，对此次事件表示诚挚的歉意，在此，我代表公司，就此次事件作出如下回应：

事件经过

根据媒体报道，部分杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在食品安全问题，如使用存放多天的发酸食材、顾客食用后的剩菜回收再加工售卖、隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉等，部分门店还存在卫生安全问题，如员工在制作菜品时抽烟、徒手接触食材、外卖单丢在做好的鸡肉上、生肉随意扔在垃圾桶上等。

1、重视问题，立即整改

对于此次事件，我们高度重视，已立即启动全面整改措施，暂停涉事门店营业，对门店进行彻底整顿；对全国所有门店进行食品安全大排查，确保食品安全；加强对加盟商的监管，确保加盟店严格遵守食品安全规定。

2、深入调查，严肃处理

我们将对此次事件进行全面调查，查明原因，严肃处理相关责任人，对于涉及食品安全问题的加盟商，我们将依法依规进行处理，包括取消加盟资格、追回加盟费等。

3、加强培训，提升员工素质

我们将加强对员工的培训，提高员工食品安全意识和操作技能，严格执行员工健康证制度，确保员工身体健康。

4、优化供应链，确保食材安全

我们将优化供应链，加强对食材供应商的审核，确保食材质量，建立完善的食材追溯体系，确保消费者吃得放心。

此次事件给我们敲响了警钟，我们将以此为契机，全面提升企业安全管理水平，重塑品牌形象，具体措施如下：

1、加强企业文化建设，强化食品安全意识

我们将加强企业文化建设，将食品安全理念融入企业文化，让每一位员工都认识到食品安全的重要性。

2、优化管理机制，提高管理水平

我们将优化管理机制，提高管理水平，确保企业运营的规范性和透明度。

3、拓展市场，提升品牌影响力

我们将继续拓展市场，提升品牌影响力，让更多消费者了解和喜爱杨铭宇黄焖鸡米饭。

我们将痛定思痛，全面整改，重塑品牌形象，在此，我们恳请广大消费者给予我们信任和支持，我们将用实际行动回报社会，为消费者提供安全、健康、美味的美食。

再次对此次事件给消费者带来的困扰表示诚挚的歉意，并感谢社会各界对我们的监督和关爱，我们将以此为契机，不断提升自身管理水平，为消费者提供更好的服务。

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