杨铭宇黄焖鸡乱象曝光，卖客人吃过的剩菜，食品安全引担忧

热点新闻 2025年03月13日 09:01 5 9博

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近年来，随着人们生活水平的提高，餐饮业的发展愈发迅速，在这繁荣的背后，一些不为人知的乱象也渐渐浮出水面，杨铭宇黄焖鸡被曝出存在卖客人吃过的剩菜现象，这一消息一经传出，立即引发了公众的广泛关注和强烈愤慨。

杨铭宇黄焖鸡作为一家知名度较高的餐饮品牌，其食品安全问题一直是消费者关注的焦点，近期有消费者在就餐过程中发现，餐厅竟然在卖客人吃过的剩菜，这一行为无疑是对消费者权益的严重侵犯。

据消费者透露，他们在点餐时，服务员并没有提醒他们菜品可能为剩菜，而是直接将菜品端上桌，直到用餐结束后，他们才发现自己吃的是别人吃过的剩菜，这一发现让消费者感到十分恶心和愤怒，纷纷表示对杨铭宇黄焖鸡的信任度大打折扣。

面对消费者的质疑，杨铭宇黄焖鸡方面并未作出明确回应，但据业内人士分析，出现这种情况的原因可能有以下几点：

管理不善，餐厅在经营过程中，对食品安全监管不严，导致员工出现违规操作，在利益的驱使下，个别员工可能为了节约成本，选择将客人吃过的剩菜再次出售。

人员培训不足，餐厅在招聘员工时，可能对食品安全知识培训不够，导致员工对食品安全意识淡薄，从而出现卖客人吃过的剩菜等违规行为。

消费者维权意识不强，在部分消费者看来，吃剩菜只是小事，不必过于在意，这种观念使得部分不良商家有可乘之机，敢于挑战食品安全底线。

针对这一乱象，我国相关部门应高度重视，采取以下措施加强监管：

1、加大对餐饮行业的监管力度，严厉打击食品安全违法行为。

2、加强对餐饮员工的培训，提高其食品安全意识。

3、提高消费者维权意识，鼓励消费者积极举报食品安全问题。

4、鼓励媒体曝光食品安全问题，形成舆论压力。

杨铭宇黄焖鸡卖客人吃过的剩菜乱象暴露出我国餐饮行业在食品安全方面存在的问题，相关部门应采取有力措施，加强监管，保障消费者权益，让消费者吃得放心、安心，餐饮企业也应树立社会责任感，加强内部管理，确保食品安全，为消费者提供优质的服务，我国餐饮行业才能实现可持续发展，为广大消费者带来美好的用餐体验。

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