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2025-03-15 0
今年,车厘子价格出现了前所未有的断崖式下跌,从年初的动辄数百元每斤,到如今部分品种降至15元至20元/斤,车厘子价格的大幅跳水引发了广泛关注,今年车厘子价格为何会出现如此剧烈的波动呢?
供应端的大丰收是车厘子价格下跌的主要原因,作为车厘子主产地的智利,今年气候条件优越,车厘子产量创下历史新高,智利水果出口商协会下属智利车厘子委员会预计,2024/25产季智利车厘子出口量将比上一季大增50%,总出口量约62万吨,如此庞大的供应量涌入市场,使得车厘子价格应声下跌。
海运运力的提升和成本的降低也对车厘子价格产生了重要影响,以往,车厘子主要依赖空运,成本较高,而今年,随着海运运力的提升和成本的降低,更多车厘子采用海运而非空运,进一步降低了到港成本,从而拉低了车厘子价格。
需求侧的变化也是车厘子价格下跌的重要因素,国产樱桃产业的蓬勃发展,凭借新鲜采摘、短运输时长等优势,吸引了大量本土消费者,随着消费观念的转变,消费者更倾向于选择平价水果,电商的蓬勃发展,压缩了销售链条,价格更加透明,诸多因素叠加,使得车厘子的高价光环不再。
进口车厘子市场的竞争加剧也是车厘子价格下跌的原因之一,近年来,国产樱桃种植技术的提升,使得产量不断增加,进一步增强了其市场竞争力,国产樱桃的崛起不仅丰富了消费者的选择,也对进口车厘子市场形成了有效的补充,进一步推动了车厘子价格的下跌。
今年车厘子价格断崖式下跌是多因素叠加的结果,在供应端、运输端、需求端和消费观念等多重因素的共同作用下,车厘子价格实现了从“贵族水果”到“平民水果”的转变,这一现象不仅体现了市场的自我调节能力,也为消费者带来了实实在在的实惠,车厘子价格的下跌也提醒我们,在享受价格红利的同时,要关注品质和可持续发展,让车厘子这一美味佳果真正走进千家万户。
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